ESTIMATIVA DAS NECESSIDADES DE ENERGIA E AVALIAÇÃO DE ADEQUAÇÃO DO CONSUMO DE NUTRIENTES PARA INDIVÍDUOS – planilhas de cálculo.

Eduardo Fraccarolli Buriola1
Maria Rita Marques de Oliveira2

1Nutricionista - Curso de Nutrição da Universidade Metodista de Piracicaba (UNIMEP)
2Docente da Universidade Estadual Paulista Julio de Mesquita –IB/ UNESP - Botucatu



RESUMO
No presente trabalho são apresentadas duas planilhas uma para estimativa da adequação do consumo de nutrientes para indivíduos e outra para cálculo do Fator Atividade e das necessidades de energia, conforme as diretrizes americanas. É feito um breve histórico das recomendações nutricionais e são abordados os conceitos e as bases metodológicas que permitem compreender e interpretar os resultados fornecidos pelas planilhas.


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