Tofu Grelhado (acompanhado de arroz e batata assada com alecrim)

Ingredientes:
Tofu fresco (preferencialmente o Nigari)
Shoyo
Alho bem picado
Óleo

Para preparar:
Corte o tofu em fatias de aproximadamente 3 cm de espessura.
Passe o alho nas "postas" de tofu.
Congele por pelo menos 24h

Unte uma frigideira pré aquecida e grelhe o tofu de um lado e de outro.
Quando já estiver bem grelhado, regando-o com 1 colher de sopa de shoyo. 

Pode ser decorado com um molho de ervas e lascas de amêndoa.